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Fricot traditionel (avec pâtes)

★★★★★ 5/5 Un délicieux repas traditionnel acadien Avertissement: Chaque Mémère (grand-mère) a une version différente de cette recette. Mes souvenirs d’enfance de regarder ma grand-mère et ses sœurs dans la cuisine, se disputer sur des portions exactes des ingrédients, en étaient de parfaits exemples. Le Fricot est un plat si simple, mais de nombreux chefs […]

Cocktail old fashioned

★★★★★ 5/5 Un cocktail classique que vous allez adorer. Si vous êtes comme moi et que vous aimez décompresser un vendredi soir avec un cocktail, et que vous voulez quelque chose avec un kick, vous n’avez pas besoin cherchez plus loin. Notes sur la préparation: J’aime le bitters Angostura, mais mon mari préfère un bitters […]

leftovers de tarte au boeuf

★★★★★ 5/5 ous avez des restants de bœuf pi vous n’savez pas quoi faire avec? Cette recette est pour vous Êtes-vous souvent fatigué de cuisiner les mêmes repas semaine après semaine, ou vous n’savez pas quoi faire avec les restes de rôti de bœuf dans votre fridge? Si vous êtes comme moi, s’arrive souvent après […]

Donair avec «halifax sweet sauce»

★★★★★ 5/5 Un goût synonyme avec les Maritimes Si vous êtes comme moi et que vous avez grandi en mangeant un donair dans les Maritimes, c’est probablement un choc pour vous de savoir qu’en dehors des Maritimes et du Canada atlantique que les donairs sont pas mangés avec cette délicieuse sauce blanche (aussi connue sous […]

Chaudrée de palourdes (clam chowder)

★★★★★ 5/5 Savoureux et délicieux Lorsque vous venez des Maritimes ou du Canada atlantique, vous avez définitivement essayé une chaudrée de palourdes. Vous pouvez faire beaucoup avec des palourdes : les faire frire, les ajouter à un plat Italien, faire un dip aux palourdes ou faire une excellente soupe de palourdes. Il y a des […]

Chili

★★★★★ 5/5 Une recette classique et pleine de saveurs Cette recette est super simple à faire. C’est vraiment délicieux, que ce soit préparé un jour à l’avance ou servi immédiatement après être cuite, pi non, j’vous jugerez pas si vous utilisez un paquet pré-préparé de chili seasoning au lieu d’ajouter le mélange sec individuellement. Faites […]

Petits Pains

★★★★★ 5/5 Comme Mémère faisait Environ une fois par semaine, généralement quand elle faisait un fricot ou d’autres types de soupe, Mémère préparait toujours des petits pains. J’ai eu la chance de lire son livre de recettes y’a quelques années (et par «livre», c’était vraiment juste ses recettes à motché écrites sur des morceaux de […]

Pain aux bananes et aux noix

★★★★★ 5/5 Un dessert qui est simple et bon Y’a cheuquafaire à propos du pain aux bananes qu’est un confort incroyable. Ma Mémère aimait un bon pain aux bananes de temps en temps, pi elle aimait toujours ajouter des noix. Lorsque c’est sorti du fourneau, metter du beurre pi vous serez au paradis! Temps de […]

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